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幸运农场在线计划手机:胡萝卜的功效 常吃这种蔬菜对肝脏很好

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  胡萝卜是很常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,适当的吃一点胡萝卜能够为我们的身体带来很多的好处,它本身具有多种功效。关于胡萝卜的做法有很多,做出的菜式都非常的美味,不过我们知道食用胡萝卜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  胡萝卜的功效

  益肝明目

  多吃一点胡萝卜对我们身体中很多的器官都有好处,相信大家知道胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素这种物质到了我们的身体之后会合成维生素A,并且到了身体之后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,多吃胡萝卜可治疗夜盲症。

多吃一点胡萝卜对我们身体中很多的器官都有好处

  利膈宽肠

  生活中总是出现便秘的朋友可以尝试多吃一点胡萝卜,胡萝卜在缓解便秘方面有很不错的效果,它含有我们身体需要的植物纤维,这个物质吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可以说是我们肠胃中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,有助于通便。

  健脾除疳

  维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

  增强免疫功能

  多吃胡萝卜能够帮助我们增加身体的免疫力,我们应该知道胡萝卜素能够转变成维生素A,维生素A是我们身体免疫系统需要的营养物质,有助于增强机体的免疫轼能,特别是在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

  降糖降脂

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

  改善贫血

  胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液

  促进骨骼增长

  胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

  胡萝卜的做法

  ⒈凉拌胡萝卜

  配料:海带,胡萝卜2根,莴笋,豆腐丝

  做法:莴笋、胡萝卜切成细丝,放开水锅里焯一下,海带泡发后洗净切成丝放入盆里,莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后,捞出沥干水分,放入海带盆里,干豆腐焯水后切细丝,也放入料盆,放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油,拌匀装盘食用即可。

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